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Paul Martin
De mon temps on avait plus de respect pour les vieux cons

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Le 05/02/2015
Là où ça gargouille
- C’est très intéressant.
- Pourquoi ?
- Ça gargouille.
- Qui ?
- Vous, là au milieu, ça gargouille.
- Je viens de déjeuner.
- Et ça gargouille toujours après-déjeuner ?
- Parfois.
- Intéressant…
- Pourquoi ?
- Comme ça… (silence). Racontez-moi.
- Le déjeuner ?
- Votre déjeuner.
- J'ai pris le morceau, je l'ai mis dans mon assiette, j'ai saisi couteau (à droite) et fourchette (à gauche), j'ai découpé comme il fallait, ni trop petit ni trop gros, j'ai ingéré comme vous m'avez dit, j'ai mastiqué comme je vous ai vu faire, j'ai avalé comme conseillé, et maintenant ça bouillonne à l'intérieur.
- Ça gargouille !
- Oui, mais maintenant qu’on en parle j’ai l’impression que ça bouillonne. Il y a des bulles.
- Hum… (silence)
- Je n'ai pas dévoré, je vous promets que j'ai pris mon temps. Je n'ai pas déchiqueté non plus. Pourtant je ne suis pas du genre à me contenir quand il s'agit de nourriture, vous me connaissez, c'est ma nature généreuse envers moi. Je sais me gâter.
- (Tendant l’oreille) Ça frétille maintenant. Et ça bouge, ça s’approche de la région du foie. C’est douloureux ?
- Non.
- Hop, ça passe de l’autre côté. Qu’avez-vous pris au cours de ce déjeuner ?
- Je ne sais déjà plus. J'étais tellement concentré sur le moindre de mes gestes, surtout pas de précipitation, surtout pas d'affolement, tellement appliqué à ma lenteur que je n'ai pas fait attention. C'était sans doute de la viande, un bon steak ou une cuisse de poulet. Fermier, oui, avec une sauce au bleu, délicatement versée tout autour du saumon à l'unilatérale, cuit aller-retour. Il y avait du citron, oui, ou de l'orange... Ah ça se brouille, je suis désolé. C’est très flou.
- Hum… (silence).
- Ça s’est calmé, non ?
- Quoi ?
- Le bouillonnement, le gargouillis.
- Il me semble, effectivement.
- J’ai bien fait de venir vous voir, docteur.
- Hum. Revenez la semaine prochaine.

 
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Le 23/01/2012
Au pays de Maïté...
"- Oh, regardez ! Les mignons petits oiseaux ! - Oh oui ! On pourrait les faire griller au barbecue ! - Au barbecue ! ?  Mais tu n'as vraiment aucun sens culinaire, ma chérie !"
 
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Le 15/12/2011
Only humans
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